鮎 鮓 ミミガイ科の巻貝の内、大型のものをいう。貝殻は丸い形で身は厚い。生食、酒蒸し、煮物等にして食べる。乾燥したものは中国料理の材料として貴重。 季節: 夏, 三夏分類: 動物alias: 鰒, 鮑取
