柚子

蜜柑より粗野であるが、独特の香りと美しい黄色の皮が、昔から料理に欠かせない薬味として愛されてきた。その芳香や色合いがもたらす食欲増進効果に加え、風邪の予防や疲労回復に効果があるとされる。

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季語柚子の俳句

俳句 作者 季節 分類 和暦 西暦
古家や累々として柚子黄なり 正岡子規 明治29 1896
荒壁や柚子に楷子す武家屋敷 正岡子規 明治29 1896