愛鳥週間 慈悲心鳥 慈姑は、オモダカ科の水生多年草で水田で栽培される。塊茎を食用とし、「芽が出る」縁起の良い食物として正月料理にもなる。前年の十二月から四月頃までが収穫期である。 季節: 春, 三春分類: 生活
