乾飯 ランダム 乾鱈 鮭の腸をとって、塩を振らずに素乾(しらぼし)にしたもの。保存食のひとつで北海道、青森、秋田などでつくられ、軒下や屋根の上で干された。 季節: 冬, 三冬分類: 生活alias: 干鮭
