麦藁鯊 ランダム 麦青む マダイの異称。春、産卵のために瀬戸内海に入ったものが、麦の実る頃、外海へ戻る際に大量に捕獲されるためこう呼ばれる。桜どきの鯛(桜鯛)に比べると体色が黄ばみ、味も落ちる。 季節: 夏, 仲夏分類: 動物