カサゴ目コチ科の海水魚。全長六十センチに達し、一メートルほどになるものもある。頭が大きく平らに押しつぶされたような形で背びれに棘を持つ。体色は周囲の砂の色と同じ。高級魚で刺身や煮付、天ぷらなどにする。

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