隠元忌 ランダム 隠元? 南アメリカ原産。明の僧隠元禅師が持ち込んだのでこの名が付いたといわれている。細長い莢が青く軟らかいうちは莢隠元として料理に使われ、熟した豆は煮たりキントンなどの料理に使われる。 季節: 秋, 初秋分類: 植物alias: 菜豆, 唐?, 隠元?, 莢隠元, 鶉豆
