苦参引く

秋に苦参の根を掘ること。苦参は、はマメ科の多年草で、四国や九州など日当たりの良いところに自生する。草丈は五十〜百五十センチくらいで、夏に薄黄色の花を咲かせる。根は生薬になり、健胃剤や解熱剤に利用される。くらくらするほど苦いことから、くららという名がついたとされる。

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