花野原 花野道 アブラナ科の野菜。地中海あたりが原産で、日本には明治になって伝わった。茎から大きな葉を出す。太い茎の先端部に食用となる花球をつける。茹でてサラダなどにする。冬が旬の野菜。 季節: 冬, 晩冬分類: 植物alias: カリフラワー, 花キャベツ, 花甘藍, 花椰菜
