蓬莱

正月の蓬莱飾りのこと。三方の上に海老、熨斗鮑、昆布、穂俵、裏白、橘、栗、柿、橙、米、梅干など積み重ね、松竹梅を立てる。本来は歳神の供え物であったが、やがて年賀の客にふるまわれ、おせち料理（喰積）となった。九州や四国に見られる幸木に近い慣習。

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