菊腸 ランダム 菊芋 摘み取った菊の花びらを酢を入れた湯でさっと茹で、三杯酢やくるみ和え、胡麻和えにする。食用菊としては新潟、山形産の「かきのもと」などが有名。 季節: 秋, 晩秋分類: 生活alias: もつてのほか