薄 薊 山野の湿気の多いところに生えるシダ類である。紫色の若芽は白い綿毛に覆われた渦巻状で、それが開かぬうちに干薇として保存し食用とする。 季節: 春, 仲春分類: 植物alias: 狗背, 紫蕨, いぬ蕨, おに蕨, ぜんまい蕨, 干ぜんまい
