松菜 ランダム 松蘿 ナガマツモ科褐藻類の海草。荒海の岩に繁茂し、緑褐色の小さな枝が出て、形が松に似る。銚子以北、三陸海岸、能登半島以北でとれ、十二月から二、三月が採集期。酢味噌、三杯酢、汁の実等になる。乾燥させたものは、焙って香りを楽しむ。 季節: 冬, 三冬分類: 植物
