乾鮭

鮭の腸をとって、塩を振らずに素乾(しらぼし)にしたもの。保存食のひとつで北海道、青森、秋田などでつくられ、軒下や屋根の上で干された。

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季語乾鮭の俳句

俳句 作者 季節 分類 和暦 西暦
から鮭の口へさしけり梅の花 小林一茶 冬 文化13 1816
から鮭も敲ば鳴ぞなむあみだ 小林一茶 冬 文化13 1816
塩引やえぞの泥迄祝はるゝ 小林一茶 冬 文化13 1816
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