鱈ちり 鱈雑炊 ヤドカリの仲間で、タラバガニ科に分類される甲殻類の一種。北の日本海やオホーツク海などに棲息し、底引き網や刺し網で漁獲される。茹でたり鍋物にしたり、缶詰に加工されたり、日本人に親しまれている食材である。 季節: 冬, 三冬分類: 動物alias: 多羅波蟹, 蟹工船
