雉の巣 ランダム 雌刈萱 新年、宮中や宮家に参賀した人々が賜った酒。熱燗の中に、薄く削いで炭火であぶった雉子肉を入れたもの。古代より雉子は、宮廷や貴族の間でとても美味なるものとして好まれてきた。 分類: 生活alias: おきじ
