金海鼠 金玉羹 溶かした寒天に砂糖を混ぜて煮詰め、冷した後、花や動物の形などに抜いてざらめ糖をまぶしたもの。透き通っていて涼やかなお菓子である。 季節: 夏, 三夏分類: 生活alias: 錦玉糖, 金玉羹
