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蕪菁干す
蕪菁干す
蕗の広葉
ランダム
薄墨鶺鴒
収穫した蕪を、洗って束ね、大根のように干すこと。蕪の甘味が増すという。干し終えたものは煮物などに利用する。
季節:
冬
,
初冬
分類:
生活
alias:
ほしかぶ
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