蕗の葉 ランダム 蕗刈る 蕗は菊科の多年草で山野に自生する。早春、新葉が出る前に根茎から卵の形をした緑色の花茎を出す。花茎は数枚の大きな鱗のような葉で包まれ、特有の香気とほろ苦い風味が喜ばれる。花がほうけたものを蕗の姑という。 季節: 春, 初春分類: 植物alias: 蕗の芽, 蕗の花, 蕗のしゆうとめ
