生姜味噌 ランダム 生簀料理 生姜を収穫すること。ショウガ科の多年草。秋から冬にかけて、淡黄色で多肉の根茎が大きくなり、それを収穫する。生食・香辛料・薬味などの幅広く利用される。 季節: 冬, 初冬分類: 生活