甘藍 ランダム 甘酒 ヒルガオ科の一年生作物。中南米原産。十七世紀前半、九州に伝来。種類が多い。初秋から掘り取りがはじまる。紡錘形で紅紫色の塊根は、格別の風味と甘さがあるので、焼いたり、煮たり、蒸かしたりして食されてきた。 季節: 秋, 仲秋分類: 植物alias: 唐藷, 琉球藷, 蕃藷, 薩摩薯, 島いも, 紅薯, 甘藷堀, 甘藷畑, 藷蔓, 甘藷の秋, 干藷, 藷
