橙

ミカン科の常緑低木。五月頃白い花を咲かせ、秋に実らせる。実は最初は緑で、冬に紅黄色に変わる。そのまま次の年の夏まで採らずにおくとまた緑色になることから回青橙（かいせいとう）という名前もある。こうして、一つの木に新旧の実がなるところから「代々」の名がついた。実は酸味が強く苦味があり生食には適さない。正月の飾りなどに用いられるほか、マーマレードなどにも利用される。