桜鯛 桜鱒 ウグイはコイ科の硬骨魚。春の産卵期に赤々と婚姻色が表れるので「桜うぐい」あるいは「あかはら」と呼ばれる。田楽、塩焼き、甘露煮に適する。 季節: 春, 晩春分類: 動物alias: 桜石斑魚, 花うぐい, 赤魚, 赤っ腹, あぶらはや
