干大根 ランダム 干潟人 塩水や味醂につけて一夜干にした河豚。さっとあぶって食べるほか、てんぷらやフライにもする。夏に製したものが美味しいとされている。 季節: 夏, 三夏分類: 生活alias: 乾河豚, 塩河豚, さくら干し, のし河豚
