土用餅 土筆摘 夏の土用の丑の日に食べる鰻のこと。鰻は栄養価が高く、万葉の昔から夏負けによいとされてきた。関東では背開き、関西では腹開きにして、白焼きや蒲焼にする。 季節: 夏, 晩夏分類: 生活alias: 土用丑の日の鰻, 鰻の日
