冷素麺 冷蔵庫 そうめんをゆでて冷水にさらしたもの。鰹節や昆布でだしをとった醤油汁につけ、葱や青紫蘇を薬味にして食べる。流しそうめんなどは食感もさることながら、見た目も涼やかである。 季節: 夏, 三夏分類: 生活alias: 冷素麺, 冷麺, 索麺冷す, 索麺流し
