ひじき干す ランダム ひしこ干す 小型のカタクチ鰯を塩と米糠に漬け込んだもの。秋口に獲れる脂ののった鰯を使う。さっと炙れば酒肴としては申し分ない。 季節: 秋, 仲秋分類: 生活alias: ひしこ干す
